En quelques secondes, une vingtaine de policiers et fonctionaires de l'Urssaf, des impôts, des douanes,
de la Direction de la protection des populations ont investi la salle bondée du Sultan, un restaurant
branché rue du Docteur-Babinsky à Saint Ouen.
Un verdict sans appel : les magrets de canard, date de consommation dépassée de 6 mois,
les daurades non étiquetées, le congélateur à -4° au lieu de -18°C.
Ce sont de vrais nids à bactéries que découvrent les policiers qui font évacuer la salle.
En 4 heures, huit établissements ont été contrôlés à Saint-Ouen :
50 à 60 kg d'aliments avariés ont été jetés, trois commerces fermés, quatre gérants sont placés en
garde à vue.
l'Express, la Congolaise chez mère Eve, Fly Pizza .... nous révèle Le Parisien.
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