Bactérie tueuse, provenant de graines germées ?

Après la fausse alerte au concombre espagnol, dernière piste de recherche explorée

en date, des graines germées sont suspectées d'être à la source de l'épidémie,

mais les analyses du Laboratoire européen de référence pour l'Escherichia coli, à Rome,

n'ont pas permis de soutenir l'hypothèse que des légumes contaminés

étaient à l'origine de l'infection.

Selon l'OMS, la bactérie E.coli 0104, à l'origine de l'épidémie de diarrhées mortelles

qui frappe 12 pays en Europe est une nouvelle souche jamais détectée auparavant.

Il s'agirait d'une mutation des deux bactéries Escherichia coli, portueuses de gènes mortels.

Plusieurs scientifiques ont émis l'hypothèse que la bactérie pouvait provenir de centres de production de biogaz, nombreux dans un pays qui privilégie le recyclage de ses déchets organiques.

Le biogaz est produit par la fermentation de matières organiques animales

ou végétales .
"Il y a toutes sortes de bactéries qui n'existaient pas auparavant qui sont maintenant

produites dans les bacs de fermentation. Le laboratoire médical à Augsbourg a déclaré

au quotidien Welt am Sonntag que 80% de ces déchets étaient ensuite utilisés

pour fertiliser les terres.(Ouest France)