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La grippe aviaire pourrait théoriquement être contrôlée grâce à l'élevage de poulets
génétiquement modifiés, qui ne peuvent plus transmettre le virus à leurs congénères.
De là à les retrouver dans nos assiettes demain, il y a un pas qui est loin d'être franchi.
A Hong-Kong, une personne a été retrouvée contaminée, suite à un voyage en Chine,
et chaque année des cas sont diagnostiqués en Chine, en Egypte ou en Indonésie.
Le virus de la grippe aviaire peut se transmettre de façon interespèce entre oiseaux,
Le virus de la grippe aviaire peut se transmettre de façon interespèce entre oiseaux,
un évènement qui se produit dans la nature entre deux oiseaux sauvages.
Mais les oiseaux d'élevage ne sont pas à l'abri et le virus peut aussi parfois franchir
Mais les oiseaux d'élevage ne sont pas à l'abri et le virus peut aussi parfois franchir
une nouvelle barrière pour infecter l'homme.
C'est pourquoi les personnes en contact étroit avec les oiseaux sont inquiètes, d'autant
que la mortalité due au virus de la grippe aviaire H5N1 est beaucoup plus élevée que pour les autres souches grippales. Plus de la moitié des personnes infectées en décèdent.
Trouver un moyen pour éviter la propagation du virus dans les élevages :
créer des poulets incapables de transmettre le virus de la grippe aviaire à leurs congénères.
Ces poulets OGM seront-ils appréciés des consommateurs ? Université d'Edimbourg
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